امشب من آشپزباشی ام

خب !
امشب من آشپز باشی هستم.
البته این رسپی یا دستور پخت مخصوص روزهای تعطیلی است ولی خب شما برای آخر هفته اونو اجرا کنین!
میدونین چی میخوام بپزم ؟ " سوشانگو       “ Tswonga”
میدونی اون چیه ؟ از مردم بومی "سوتو"  “Soweto” یاد گرفتم  که در جنوب افریقا زندگی میکنند.

اول برین دست و صورتتون رو بشورین و اون جورابتونو هم لطفا در بیارین!

مواد لازم :
مرغ نر ( خروس) ، خمیر آرد ، مقداری سبزی مورد علاقه تان ،  نمک و ادویه ، طناب ، آتیش و خاکستر، و یه گودال.  
این بهترین و ساده ترین دستور پخت مرغ " سوشانگو " در صحراست.
ابتدا باید یه گودال بکنین و بعد داخل اون گودال آتیش درست کنین تا حسابی خاکستر بشه حالا تا آتیش روشنه بریم سر تهیه مرغ  " سوشانگو ".


ابتدا شکم خالی شده مرغ را با سبزی و ادویه به زور پر میکنی بعد طناب آشپزی را محکم دور اون میپچی که مرغه باز نشه و اگه باز شد نتونه در بره ،  سپس دور مرغ را با خمیر سفت و کلفت میپوشونی تا گرد گرد بشه با دست هم میکوبی روش که دیگه خیلی سفت بشه ، عینه یه توپ فوتبال بعد میذاریش توی همون گودالی که قبلا کنده بودی و زیر و روشو با خاکستر داغ حسابی میپوشونی و روی خاکستر هم خوب خاک میریزی و دوسه بار هم روی خاکها میپری که حسابی سفت بشه بعد میای میشینی با من چت میکنی حدود یکساعت دیگه که من حوصله ام ازت سر رفت برمیگردی و خاک ها را میزنی کنار و قل قلی را در میاری بیرون و بعد  ... میری باهاش فوتبال بازی میکنیم ....


روز و شب خوبی داشته باشین !